详细内容： 金谷园排骨饭店经营一年多来，排骨饭等主食＋滋养炖罐＋美味菜肴的销售模式，深受顾客欢迎。金谷园饭菜的下述特点，更为顾客称道：金谷园的饭，参照闽南咸饭的做法，结合客家焖肉饭的特点，精选新鲜排骨、猪脚、牛肉等肉类，精心焖制成的主食，含有丰富的蛋白质等人体必需的营养成份。金谷园的滋养炖罐，根据“春护阳、夏养阴、秋滋肾、冬补气”的中医理念，选用猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、贝类等结合应时蔬菜及滋养中药精制而成。金谷园祥远店，还将精选土鸭、猪、牛、羊、鹅等肉类，烹制美味快速的佐餐佳肴。此外，金谷园主人还极力推荐顾客选用时新蔬菜，补充维生素。
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